പ്രഷർ കുക്കറിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു അടിപൊളി വെജിറ്റബിൾ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കിയാലോ ........

 

ചേരുവകൾ

ബസ്മതി റൈസ് - 1 cup

വെള്ളം - 1 & 1/2 cup

എണ്ണ - 4tsp

ബേ ഇല

തക്കോലം

ഗ്രാമ്പൂ

ഏലം

പെരുംജീരകം - 1/4 ടീസ്പൂൺ

ഉള്ളി - 1

തക്കാളി - 1

പുതിനയില

കാരറ്റ് - 1/2 cup

കോളിഫ്ലവർ - 1/2 cup

Peas - 1/2 cup

ഉരുളകിഴങ്ങ് - 1/2 cup

കാപ്സിക്കം - 1/2 cup

മുളക് പൊടി - 1 tsp

മല്ലിപ്പൊടി - 1 tsp

മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/4 tsp

ഖരം മസാല - 1/2 tsp

തൈര - 2 tbsp

ഇഞ്ചി

വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 1 tsp

ഉപ്പ്

മല്ലിയില

step-1

ബസ്മതി അരി നന്നായി കഴുകിയതിന് ശേഷം 30 minute soak ചെയ്യാൻ വെക്കുക.

ശേഷം കുക്കറിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് star anise, bay leaf, Cardamom, clove, fennel Seed , ചേർക്കുക. ശേഷം ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക.ശേഷം തക്കാളി പുതിനയില ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റിയതിന് ശേഷം എല്ലാ vegetables ഉം , തൈരും , മസാലയും ചേർത്ത് നന്നായി mix ചെയ്ത് ചൂടുവെള്ളവും , ബസ്മതി അരിയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി നix ചെയ്തതിന് ശേഷം cooker അടച്ചു വെച്ച് medium flame ൽ 2 whistle അടിക്കുക. ശേഷം തുറന്ന് പതുക്കെ ഇളക്കുക. മുകളിയായി മല്ലിയിലയും ചേർക്കുക.

പച്ചക്കറി ബിരിയാണി തയ്യാറാണ്,

തയ്യാറാക്കിയത്: പപ്പിയുടെ അടുക്കള

 

വീഡിയോ കാണാൻ

വാർത്തകൾ തത്സമയം ലഭിക്കാൻ ജോയിൻ ചെയ്യാം

ഈ ലേഖനം നിങ്ങള്‍ക്ക് ഇഷ്ട്ടമായെങ്കില്‍ ഷെയര്‍ ചെയ്യുക.പുതിയ ലേഖനം നിങ്ങളുടെ ടൈം ലൈനില്‍ ലഭിക്കാന്‍ താളംമീഡിയ പേജ് ഫോളോ & ലൈക് ചെയ്യുക.

നമ്മുടെ ഫേസ്ബുക്ക് താളം മീഡീയ ഗ്രൂപ്പ് മീഡീയ ഗ്രൂപ്പ് ഫോളോ ചെയ്യുവാന്‍

വീഡിയോ കാണുക ഒപ്പം സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

താളം മീഡിയ യൂട്യൂബ് ചാനൽ

ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം ഫോളോ ചെയ്യുവാന്‍

ട്വിറ്ററിൽ പിന്തുടരുക

നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ

താളം മീഡീയയിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ  cb.alldeal@gmail.com  മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക..