പുതുവർഷംപ്രത്യേക ഫിഷ് ഫ്രൈ

നിങ്ങൾ ഇതുപോലെ ഫിഷ് ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടോ?

നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഫിഷ് ഫ്രൈ എന്തായാലുംഇഷ്ടപ്പെടും ..

ചോറ് ,ചപ്പാത്തി ,പൊറോട്ടയുടെ കൂടെ നല്ല കോമ്പിനേഷൻ ആണ് ഇത്..

ഏത് മീനിലും നിങ്ങൾക്ക് ഈ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം...

കിംഗ് ഫിഷ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഞാൻ ഈ ഫിഷ് ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കിയത്

 

ചേരുവകൾ

വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്: 1tsp

വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്: 1 ടീസ്പൂൺ

പെരുംജീരകം: 1/2 ടീസ്പൂൺ

കറിവേപ്പില: 2 വള്ളി

കുരുമുളക് പൊടി: 1 ടീസ്പൂൺ

മുളകുപൊടി: 3/4 ടീസ്പൂൺ

മഞ്ഞൾപ്പൊടി: 1/2 ടീസ്പൂൺ

ഗരം മസാല: 1/4 ടീസ്പൂൺ

പെരുംജീരകം: 2 പിഞ്ച്

മത്സ്യം: കിംഗ് ഫിഷ് 350 ഗ്രാം

വിനാഗിരി: 2 ടീസ്പൂൺ

ഉള്ളി: 3 വലുത്

വെള്ളം: 1/2 കപ്പ്

വെളിച്ചെണ്ണ: 3-5 ടീസ്പൂൺ

 

ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 10-15 മിനുട്ട് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഇനി വെളിച്ചെണ്ണയിൽ മത്സ്യം വറുത്തെടുക്കുക. അതേ എണ്ണയിൽ പെരുംജീരകം, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് സവാളയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. സവാള സ്വർണ്ണ നിറമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. ഇപ്പോൾ 1/2 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 3/4tsp മുളകുപൊടി ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. ഇനി കുരുമുളക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇതിലേക്ക് വിനാഗിരിയും വെള്ളവും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. സ്വാദിന് ഗരം മസാലയും പെരുംജീരകപൊടിയും ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ വറുത്ത മത്സ്യം മസാലയിൽ ഇട്ട് ഉള്ളി ചെറുതായി തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. പച്ചമുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർക്കുക.

രുചിയുള്ള ഫിഷ് റോസ്റ്റ് /ഫ്രൈ തയ്യാറാണ്

 

തയ്യാറാക്കിയത്: അമ്മുവിന്‍റെ ജീവിതം

 

വീഡിയോ കാണാൻ

 

ഈ പോസ്റ്റ് നിങ്ങള്‍ക്ക് ഇഷ്ട്ടമായെങ്കില്‍ ഷെയര്‍ ചെയ്യുക.പുതിയ പോസ്റ്റ് നിങ്ങളുടെ ടൈം ലൈനില്‍ ലഭിക്കാന്‍ താളംമീഡിയ പേജ് ഫോളോ & ലൈക് ചെയ്യുക.

നമ്മുടെ ഫേസ്ബുക്ക് താളം മീഡീയ ഗ്രൂപ്പ് ഫോളോ ചെയ്യുവാന്‍

വീഡിയോ കാണുക ഒപ്പം സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

താളം മീഡിയ യൂട്യൂബ് ചാനൽ

ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം ഫോളോ ചെയ്യുവാന്‍

ട്വിറ്ററിൽ പിന്തുടരുക

 

      നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ

താളം മീഡീയയിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ  cb.alldeal@gmail.com  മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക..